آيس كريم الشوكولاته فى المنزل
المقادير:2 كوب لبن
كوب كريمة
3 ملاعق كاكاو
1/2 1 كوب سكر بودرة (مع الزيادة حسب الرغبة)
3 صفار بيض الطريقة:
- ضعي اللبن على النار، وبعد ان يغلي اتركيه يهدأ، وبعد ذلك ضعيه مرة اخرى على النار، اضيفي كوب الكريمة، ثم ابدئي بتقلبيه، وقبل ان يغلي اطفئي النار.
- احضري صفار 3 بيضات والسكر، واخفقيهم بالمضرب اليدوي حتى يصبح لون البيض قريبا من اللون الابيض.
- ضعي نصف الخليط على البيض والسكر، وقلبيه بالمضرب اليدوي لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك اخلطي الكل مع بعض، وعلى نار هادئة قلبيه بالمضرب اليدوي لمدة خمس دقائق، واتركيه حتى يهدأ.
- ضعي الخليط في طبق بلاستيك او المونيوم فى الفريزر، وقلبيه مرتين، كل مرة بعد نصف ساعة، حتى لا يتكون الثلج
كوب كريمة
3 ملاعق كاكاو
1/2 1 كوب سكر بودرة (مع الزيادة حسب الرغبة)
3 صفار بيض الطريقة:
- ضعي اللبن على النار، وبعد ان يغلي اتركيه يهدأ، وبعد ذلك ضعيه مرة اخرى على النار، اضيفي كوب الكريمة، ثم ابدئي بتقلبيه، وقبل ان يغلي اطفئي النار.
- احضري صفار 3 بيضات والسكر، واخفقيهم بالمضرب اليدوي حتى يصبح لون البيض قريبا من اللون الابيض.
- ضعي نصف الخليط على البيض والسكر، وقلبيه بالمضرب اليدوي لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك اخلطي الكل مع بعض، وعلى نار هادئة قلبيه بالمضرب اليدوي لمدة خمس دقائق، واتركيه حتى يهدأ.
- ضعي الخليط في طبق بلاستيك او المونيوم فى الفريزر، وقلبيه مرتين، كل مرة بعد نصف ساعة، حتى لا يتكون الثلج
صحة وعافية
0 Response to "آيس كريم الشوكولاته فى المنزل"
إرسال تعليق