شرائح الكوسا المقلية
شرائح الكوسا المقلية
المقادير:
كوسا 3
جبن بارميزان 100 غرام
دقيق نصف كوب
بيض 1
بقدونس - ربع كوب
ملح ملعقة صغيرة
زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة
التحضير:
1- صفّي الكوسا المبشور من السوائل.
2- انقلي الكوسا إلى وعاء. أضيفي الدقيق وجبن البارميزان والبيض والبقدونس والملح.
3- سخّني الزيت في مقلاة على نار قويّة.
4- اسكبي 4 ملاعق من مزيج الكوسا في المقلاة.
5- اقلي المزيج لمدّة دقيقة ونصف.
6- أعيدي الكرّة إلى أن ينفذ مزيج الكوسا.
7- ضعي شرائح الكوسا المقلية على محارم ورقية للتخلّص من فائض الزيت. قدّميها فوراً.
صحة وعافية
0 Response to "شرائح الكوسا المقلية"
إرسال تعليق