حلويات تاج الملك الشرقية
حلويات "تاج الملك" الشرقية
- 500 غرام من عجينة العثملّية "شعيرات الكنافة البيضاء"
- 300 غرام من الفستق الحلبي
- 200 غرام من الكاجو الحبّ
- 1000 غرام من القطر الجاهز
- 500 غرام من السمن
طريقة التحضير:
1- يلف جزء من عجينة العثملّية على كعب كوب، او اداة بالحجم المطلوب، قبل 24 ساعة من التقديم، تكرر العملية على حسب الحجم المطلوب وحتى تنتهي العجينة
2 -في اليوم التالي، توضع قطع العثملّية في صينية داخل الفرن، ويصبّ عليها السمن الساخن، ويتمّ ادخالها الى فرن تبلغ حرارته 220 درجة مئوية، وذلك حتى يصبح لونها أشقر.
3- عندما تبرد، تصفّى قطع العثملّية من السمن، ويسكب عليها القطر الجاهز.
4 -توزع حبّات الكاجو والفستق فوق قطع العثملّية الدائرية والمتساوية، ويرشّ عليها قليل من القطر، وتقدّم.
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص)
صحة وعافية
0 Response to "حلويات تاج الملك الشرقية"
إرسال تعليق