كيكة الليمون والموز الشهية من مطبخي
المقادير:
بياض 8 بيضات
1 كوب سكر
1 كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بكينج باودر
ذرة ملح
كوب موز مقطع أجزاء صغيرة
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 كوب حليب سائل
الطريقة:
- يخفق بياض البيض مع نصف كوب من السكر جيداً في إناء عميق.
- يُخلط الطحين، والملح، والبكينج باودر في إناء آخر.
- تُخفق الزبدة مع الكمية المتبقية من السكر في إناءٍ ثالث، ويضاف بشر الليمون، والفانيلا، وعصير الليمون، والحليب أيضاً.
- يُضاف خليط الطحين إلي خليط الزبدة تدريجياً بعد إضافة نصف كمية خليط بياض البيض حتى تمام إمتزاجه.
- تُضاف الكمية المتبقية من بياض البيض تدريجياً وببطء.
- ثم يُضاف الموز.
- يُصب الخليط في إناء مدهون بالزيت النباتي والطحين، ويُخبز في فرنٍ متوسط الحرارة لمدة 50 دقيقة أو حتى تمام نضج الكيك.
- يُترك الكيك ليبرد ثم يُقدَّم.
صحة وعافية
0 Response to "كيكة الليمون والموز الشهية من مطبخي"
إرسال تعليق