السينامون خطوة بخطوة, سينامون رولز
طريقة عمل السينامون رول (رول بطعم القرفة)
المقادير:
5 + 3/4 كوب دقيق
1/4 كوب سكر
1/3 كوب سمن
2 ملعقة خميرة
1 ملعقة ملح
1/2 2 كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني (او حسب الذوق) + نصف كاسة قرفة مطحونة
الصوص:
1 علبة حليب محلى كبير
12 حبة جبنة كيري
تخلط في خلاط الكاس ...
الطريقة:
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم
ثم يدهن بالزبدة السائلة ويرش بالحشوة
وممكن ان تضعي الجوز او اللوز المطحون حسب الرغبه
ثم تلف على شكل اسطواني وتقطع
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
صحة وعافية
0 Response to "السينامون خطوة بخطوة, سينامون رولز"
إرسال تعليق