معجنات البطاطس والجبنة، مطبخي
معجنات البطاطس والجبنة
المقادير:
بطاطس مهروسة - 300-400 غرام
زبدة - 20-30 غرام
جبنة 150-200 غرام
1 بيضة
شبت مفروم، 2 - 3 ملعقة
3 ملاعق طعام من الكريما الحامضة
دقيق
مشروم "الفطر"، 100 - 200 غرام
التحضير:
- قلبي المشروم على النار مع بصل او بدون بصل
- اسلقى البطاطس واهرسيها واضيفي الزبدة
- ابشرى الجبنة ناعم، وافرمي الشبت
- اضيفي جميع المكونات الى البطاطا ثم اضيفي الدقيق، واعجني حتي تصبح عجينة كثيفة
- شكليها بيديك واحشيها بالفطر "المشروم"
- اقفليها جيدا وقلبيها فى الدقيق، واقليها فى الزيت، "ممكن وضع غطاء أثناء القلي"
صحة وعافية
0 Response to "معجنات البطاطس والجبنة، مطبخي"
إرسال تعليق