عجينة المعجنات لكل انواع الحشوات
المقادير
- 6 كوب طحين
- 1 كوب زيت
- 1 كوب لبن زبادي دافئ
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 2 بيض
التحضير
- يوضع الطحين، الملح، السكر والخميرة ويخلطوا جيداً، ثم يضاف البيض، الزيت واللبن الدافئ وتعجن العجينة جيدا.
- يضاف الماء رويداً مع العجن الجيد الى ان تتكون عجينة متماسكة لا تلتصق بالايدي.
- تترك العجينة لتختمر لمدة ساعة تقريباً، ثم تشكل وتحشى حسب الرغبة وبحشوات مختلفة (زعتر,لحمة مفرومة,شوكولاته)
- تدخل الى الفرن محمى مسبقاً لتنضج ولتحمر من الوجهين على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
0 Response to "عجينة المعجنات لكل انواع الحشوات"
إرسال تعليق